ભોજનનાં વાસણોની પણ સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે અસર, જાણો તાંબા, પિતળ, સ્ટીલ અથવા ક્રોકરી માંથી શેમાં ભોજન કરવું ફાયદાકારક છે

આપણે કેવા વાસણમાં ભોજન કરીએ છીએ. તેનાથી ફક્ત આપણું સ્વાસ્થ્ય નહીં, પરંતુ આપણું નસીબ પણ પ્રભાવિત થાય છે. આપણે શું ખાઈ રહ્યા છીએ અને કેવા વાસણમાં ખાઈ રહ્યા છીએ. તેના વૈજ્ઞાનિક પ્રભાવ હોવાની સાથોસાથ જ્યોતિષીય પ્રભાવ પણ હોય છે. આ બાબતમાં આજે અમે તમને વિસ્તારપુર્વક જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે કઈ ધાતુમાં ખાવાથી આપણું સ્વાસ્થ્ય અને આપણા નસીબ ઉપર તેની અસર પડે છે.

વાસણ નો સંબંધ ગ્રહો સાથે

હકીકતમાં જ્યોતિષમાં એવું માનવામાં આવે છે કે અલગ અલગ ગ્રહોનો સંબંધ અલગ-અલગ ધાતુ સાથે હોય છે. જેમ કે સોનાના વાસણોનો સંબંધ ગુરુ સાથે, ચાંદીનો ચંદ્ર સાથે, લોખંડ અને સ્ટીલનાં વાસણો શનિ સાથે માનવામાં આવે છે. વળી તાંબાના વાસણો સંબંધ મંગળ ગ્રહ અને પિત્તળનો સંબંધ ગુરુ ગ્રહ સાથે હોય છે. તો ચાલો હવે જાણીએ કે અલગ અલગ ધાતુઓના વાસણમાં ભોજન કરવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય કેવી રીતે પ્રભાવિત થાય છે.

વધે છે પોષક તત્વ

જ્યારે તમે યોગ્ય વાસણમાં ભોજન બનાવો છો અથવા સેવન કરો છો તો તેનાથી ફક્ત તમારો સ્વાદ નથી વધતો, પરંતુ સાથોસાથ તેના પોષક તત્વોમાં વધારો થાય છે. ઘણા રિસર્ચમાં દાવો કરવામાં આવેલ છે કે કોપર રીચ ફુડ બોડી માં કોલેજનને બુસ્ટ કરે છે તો ચાલો જાણીએ કે કેવા પ્રકારના વાસણોમાં ભોજન કરવું જોઇએ.

તાંબા નાં વાસણ

તાંબાનાં વાસણમાં પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ લાભદાયક માનવામાં આવે છે. ત્રાંબાના જગ અથવા લોટામાં પાણી ને સ્ટોર કરવાની પ્રોસેસ ખુબ જ જુની છે. આ પાણીને પ્યુરીફાઈ કરવાની એક નેચરલ રીત માનવામાં આવે છે. તે પાણીમાં રહેલ ગંદકી અને બેક્ટેરિયાને ગાળવાનું કામ કરે છે. જે શરીર માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. વળી તાંબા નાં વાસણ માં પાણી સ્ટોર કરવાથી તેની ગુણવત્તા વધી જાય છે, જેને પીવાથી હાડકાં સહિત ઘણી શારીરિક પરેશાનીઓને દુર કરવામાં મદદ મળે છે. તે એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-ઓક્સીડેંટ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી જેવા ગુણોથી ભરપુર હોય છે.

પિત્તળનાં વાસણ

પિત્તળ નો મેગ્નેટિક હિટ કંડક્ટર અને લોંગ લાસ્ટિંગ વાસણ છે. તે ૭૦ ટકા કોપર અને ૩૦ ટકા ઝીંક માંથી બનેલ હોય છે. આ વાસણમાં ભોજન બનાવવાથી ફક્ત ૭ ટકા પોષક તત્વ ખતમ થાય છે. હકીકતમાં તેમાં કોપર અને ઝીંક બન્નેનું કોમ્બિનેશન હોય છે જેનો લાભ તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ મળે છે. શરીરમાં કોપરની કમી થી ઇમ્યુનિટી ક્ષમતા ઓછી થઈ જાય છે. તેનાથી ત્વચા અને હાડકાના સાથે સંબંધિત સમસ્યા પણ શરૂ થઈ શકે છે. વળી પિતળનાં વાસણ નોન એસિડિક ફુડ જેમ કે દાળ ભાત બનાવવા માટે વધારે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

લોખંડનાં વાસણ

લોખંડના વાસણ ઘણા પ્રકાર થી ફાયદો પહોંચાડે છે. જો કે આજકાલના લોકો આ વાસણોને બદલે નોનસ્ટિક નો ઉપયોગ કરે છે. હકીકતમાં તેને બનાવવામાં એક પ્રકારની રાસાયણિક ચીજોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ વાત છે કે આ ધાતુ ના વાસણ દરેક તરફથી એકસરખું ગરમ થાય છે, જે ભોજન બનાવવામાં મદદ કરે છે. વળી કુકિંગ દરમિયાન તે આયરન છોડે છે, જે ભોજનની સાથે ભળી જાય છે અને શરીરને લાભ પહોંચાડે છે. જોકે તેમાં ભોજન બનાવતા પહેલા તેને યોગ્ય રીતે સીજ કરવું જરૂરી છે. જો તમે આયરન ડિફિશિએંસી થી પસાર થઇ રહ્યા છો તો યોગ્ય રહેશે કે તેમાં ભોજન બનાવો.