દુનિયાભરમાં ગ્રીન ટી થી વધારે પોપ્યુલર બ્લેક ટી છે. ભારતમાં પણ ચા નો મતલબ કાળી ચાના પાન માંથી બનાવવામાં આવેલ ચા સમજવામાં આવે છે. કાળી ચા દુનિયાનું સૌથી પોપ્યુલર ડ્રિંક હોવા છતાં પણ ઘણા લોકો તેને સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનદાયક બતાવે છે. હકીકતમાં જો ખોટી રીતે પીવામાં આવે અથવા તો વધારે માત્રામાં પીવામાં આવે તો કાળી ચા જ નહીં પરંતુ બધી ચીજો નુકસાનદાયક હોય છે. એ જ કારણ છે કે લોકો બ્લેક ટીની ઉપેક્ષામાં ગ્રીન ટીને વધારે હેલ્ધી સમજે છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે ગ્રીન ટી વજન ઘટાડે છે. તો શું બ્લેક પણ વજન ઘટાડે છે? આ આર્ટિકલમાં અમે તમને આજે અમુક તેના સાયન્ટિફિક તથ્ય રાખીને વાત જણાવીશું. સાથોસાથ એ પણ જણાવીશું કે બ્લેક ટી એટલે કે કાળી ચા ના ફાયદા શું છે અને તેને કેવી રીતે પીવી જોઈએ.
શરીર માટે ઘણા પ્રકારની ફાયદાકારક છે કાળી ચા
રિસર્ચ જણાવે છે કે બ્લેક ટીમાં ઘણા પ્રકારના એંટીઓક્સીડેંટ હોય છે જે શરીરમાં ઓક્સિડેસનને રોકે છે અને ઘણા પ્રકારની બીમારીઓને દૂર રાખે છે. આ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ખાસ કરીને પોલીફેનોલ તમારા શરીરના મેટાબોલિઝમ અને પાચનને યોગ્ય રાખે છે. આ બંને ફંકશન તમારા શરીરના વજનને ઓછું કરવા, ચરબી ઘટાડવા અને એકસ્ટ્રા કેલરીને બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. તે સિવાય બ્લેક ટીનું સેવન તમારા સ્ટ્રેસ લેવલને ઓછું રાખે છે, જેનાથી ઊંઘ સારી આવે છે અને બીજા બાયોલોજીકલ પ્રોસેસ યોગ્ય રીતે ફંકશન કરે છે. એટલા માટે બ્લેક ટીનું સેવન જો સીમિત માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે તમારા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
શું વજન ઘટાડે છે કાળી ચા?
વૈજ્ઞાનિક શોધો અનુસાર કાળી ચા એટલે કે બ્લેક ટીનું સેવન કરવાથી શરીરનું વજન ઘટવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે. ૨૦૧૪માં કરવામાં આવેલ એક સ્ટડીમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે ૩ મહીના સુધી દરરોજ દિવસમાં ૩ વખત બ્લેક ટી પીવાથી અન્ય બેવરેજ પીવા વાળાની ઉપેક્ષા માં વધારે વજન ઘટાડવામાં આવ્યું હતું. તેવી જ રીતે ૨૦૧૭માં ઉંદર પર કરવામાં આવેલા એક રિસર્ચમાં પણ જણાવવામાં આવ્યું હતું કે બ્લેક ટી પીવાથી સામાન્યથી વધારે વજન ઘટાડી શકાય છે. પરંતુ અહીંયા તે ધ્યાન જરૂર રાખવું કે બ્લેક ટીમાં કેફીનની માત્રા પણ હોય છે. એટલા માટે તેનું વધારે પડતું સેવન કરવું પણ યોગ્ય નથી.
એક દિવસમાં કેટલી ચા પી શકો છો?
કાળી ચા એટલે કે બ્લેક ટી વધારે સેવન તમારા શરીર માટે નકારાત્મક પ્રભાવ પાડી શકે છે. એટલા માટે તમારે બ્લેક ટીનું સેવન સીમિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર તમે એક દિવસમાં ૨ થી ૩ કપ બ્લેક ટી નું સેવન કરી શકો છો. ૪ કપ બ્લેક ટી થી વધારે નું સેવન દરરોજ તમારા શરીર અને સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા પ્રકારની મુશ્કેલી ઉભી કરી શકે છે. ચા માં રહેલ કેફીન તમારા હૃદયના ધબકારા વધારી શકે છે. એટલા માટે ૩ કપથી વધારે બ્લેક ટી ન પીવી જોઈએ.
કેવી રીતે ચા પીવી વધારે ફાયદાકારક?
સામાન્ય રીતે ભારતમાં લોકો બ્લેક ટી ની સાથે દૂધ ઉમેરીને પીવે છે. દૂધવાળી ચાનું સેવન મોટા પ્રમાણમાં કરવામાં આવે છે. જોકે સામાન્ય લોકો માટે આ ચા પીવામાં કોઇ પરેશાની થતી નથી. પરંતુ ફુલ ફેટ દૂધ થી બનાવેલી ચા પીવાથી તમારા શરીરમાં ફેટ વધી શકે છે. એટલા માટે જો તમારે બ્લેક ટી દૂધમાં પીવી છે તો તમે સ્કીમ્ડ દૂધની સાથે બનાવીને પીવો. જે લોકો પોતાના વજનને લઈને વધારે કોન્સિયસ છે અથવા જેમનું વજન વધારે છે તે લોકો દૂધ વગરની બ્લેક પીવે. તેને બનાવવાની રીત –
- પાણીમાં થોડી બ્લેક ટી નાખીને ઉકાળો.
- તેને ગાળીને તેમાં અડધા લીંબુનો રસ અને એક ચમચી મધ ઉમેરીને પીઓ.
- આ રીતે બનાવવામાં આવેલી વ્યક્તિ તમારા વજન ઘટાડવા માટે બેસ્ટ છે.