Posted by મોટાભાગે લોકો ભોજન કરી લીધા બાદ મીઠાઈ ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ અમુક લોકો મીઠાઈ ખાવાથી બચે છે, કારણ કે તેનાથી સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધ છે. પરંતુ જો તમે પોતાના સ્વાસ્થ્ય ચેડા કર્યા વગર મીઠાઇ ખાવા ઇચ્છો છો, તો ગોળ એક સ્વસ્થ અને ખૂબ જ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. પ્રાચીનકાળથી લોકો ગોળનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. ભારતીય સંસ્કૃતિમાં ગોળનું પોતાનું મહત્વ છે.
શેરડીના રસમાંથી ખાંડ અને ગોળ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે ખાંડ બનાવવામાં આવે છે તો તે આયરન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમને નષ્ટ કરી દેતી હોય છે. પરંતુ ગોળની સાથે આવું બનતું નથી. ગોળ વિટામિન-એ અને વિટામિન-બી થી ભરપૂર હોય છે. એક શોધ અનુસાર નિયમિત રૂપથી ગોળનું સેવન કરવાથી. સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાંથી છુટકારો મળી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કે ગોળ ખાવાથી ક્યાં મહત્વપૂર્ણ લાભ શરીરને મળે છે.
તમારા શરીર માટે ગોળનાં ઘણા ફાયદા છે. મોઢામાં સ્વાદથી લઈને, ગોળ શરીરનાં સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. નિયમિત રૂપથી ગોળનું સેવન કરવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. પરંતુ આજે અમે તમને બતાવીશું કે ગરમ પાણી સાથે ગોળ લેવાથી શું ફાયદો થાય છે.
ઘણા લોકોને રાતે સુતા સમયે દૂધ પીવાની આદત હોય છે. દૂધ શરીર માટે ખૂબ જ સારું છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં કહેવામાં આવ્યું છે જ કે જો તમે દરરોજ રાતે સૂતા સમયે ગરમ પાણી અને ગોળનું સેવન કરો છો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. રાતે સુતા સમયે ગોળ અને ગરમ પાણી પીવાથી ઘણી ગંભીર બિમારીમાંથી છૂટકારો મળી શકે છે.
ગરમ પાણી સાથે ગોળ ખાવાનાં ફાયદા
ગોળ શરીરમાં લોહીને ચોખ્ખું બનાવે છે અને ચયાપચયને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ એક ગ્લાસ પાણી અથવા દૂધની સાથે ગોળનું સેવન કરવાથી પેટને આરામ મળે છે. તેનાથી ગેસની સમસ્યા થતી નથી. જે લોકોને ગેસની સમસ્યા રહેતી હોય તેમણે લંચ અથવા ડિનર બાદ થોડો ગોળ જરૂર ખાવો જોઈએ.
ગોળ પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તો તે એનીમિયાનાં રોગીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને મહિલાઓ માટે તેનું સેવન ખૂબ જ જરૂરી છે. ગોળ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ગોળ લોહીમાંથી ખરાબ પદાર્થોને બહાર કાઢે છે, જેનાથી ત્વચામાં ચમક આવે છે અને ખીલ થતાં નથી.
આ પ્રયોગથી શરદી અને ખાંસીમાં રાહત મળે છે. જો તમે શિયાળા દરમિયાન કાચો ગોળ ખાવા ન માંગતા હોય તો તેને ચા અથવા લાડુમાં પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમને ખૂબ જ થાક અને કમજોરી મહેસૂસ થઇ રહી હોય તો ગોળનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરમાં ઊર્જાનું સ્તર વધી જાય છે. ગોળ ખૂબ જ જલદી પચી જાય છે અને શુગર લેવલ પણ વધતું નથી.
ભૂખ્યા પેટે ગોળ ખાવો અને હુંફાળુ પાણી પીવાથી ગેસ, એસીડીટી, પેટનો દુખાવો, કબજિયાત વગેરે માંથી છુટકારો મળે છે. જો તમારું પેટ સવારે યોગ્ય રીતે સાફ ન થતું હોય તો તેનું સેવન શરૂ કરી દેવું.
તેને ભૂખ્યા પેટે સેવન કરવાથી ત્વચા અને સ્નાયુઓમાં મજબૂતી મળે છે. ફક્ત એટલું જ નહીં પરંતુ રક્ત સંચાર પણ સામાન્ય રહે છે, જેનાથી હ્રદયરોગ દૂર રહે છે. જો તમે દરરોજ ભૂખ્યા પેટે ગોળ અને હૂંફાળા પાણીનું સેવન કરો છો, તો તમારું વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. તે તમારા શરીરમાં જમા થયેલ ચરબીને ઓગાળવાનું કામ કરે છે. જો તમારું વજન વધારે છે અને તમે વજન ઉતારવા માંગો છો, તો દરરોજ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.