Posted by દુનિયાભરમાં લોકો કોરોના વાયરસ જેવી મહામારી થી પોતાને સુરક્ષિત રાખવા માટે ઘરની અંદર બંધ થઈને કેદ રહેલા છે. જેથી કરીને કોરોના વાયરસનું સંક્રમણ ફેલાવાથી રોકી શકાય. જેમ કે આપણે બધા આ નવી સામાન્ય સ્થિતિનો સામનો કરવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છીએ. તેના લીધે દરેક ઘરમાં એક અનોખી સ્થિતિએ જન્મ લીધો છે. ઘરેથી કામ કરવું અને ઘરનું કામ કરવું, આ બંનેની વચ્ચે આપણું સ્વાસ્થ્ય સૌથી વધારે પ્રભાવિત થઈ રહ્યું છે. ઘણા લોકો માટે ઘરેથી કામ કરવું એક આદર્શ સ્થિતિ બની શકે છે. કારણ કે તમે આરામથી પથારીમાં બેઠા-બેઠા પોતાનું કામ કરી શકો છો.
પરંતુ નિયમિત રૂપથી વર્કઆઉટ કરવું અને હેલ્ધી ભોજન એવું એક પડકાર બની ગયો છે. તેનાથી વધારે મુશ્કેલ કામ છે કે સ્નેક ના ક્રેવિંગથી બચવું. કારણ કે બેઠા-બેઠા કંઈ પણ ખાવાનું મન થાય છે અને આપણે ઓવરઈટિંગ નો શિકાર બની જઈએ છીએ. આ લેખમાં અમે તમને એક એવી ડ્રિંક વિશે જણાવવા જઇ રહ્યા છીએ, જે ફક્ત તમારી ઇમ્યુનીટી નહીં વધારે પરંતુ વજન પણ ઓછુ કરવામાં મદદ કરશે.
વજન ઘટાડવા માટે લસણ
લસણ તમારા પાચનતંત્રમાટે પણ ચમત્કાર કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. જેનાથી તમે હળવા મહેસુસ કરો છો. ઇન્ટરનેશનલ જનરલ ફોર વિટામિન એન્ડ ન્યુટ્રીશન રિસર્ચમાં પ્રકાશિત એક શોધ અનુસાર આ સુપર જડીબુટ્ટીમાં ફેટ બર્ન કરવાના પણ ગુણ હોય છે. એટલા માટે જો તમે પોતાનું વજન ઓછું કરવા માંગો છો અને તેને યોગ્ય આકારમાં લેવા માંગો છો, તો અમે તમારા માટે એક ગુણકારી વેઇટ લોસ ડ્રિંક (લસણ ની ચા) વિશે બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
વજન ઓછું કરવા માટે લસણની ચા કેવી રીતે બનાવવી?
- લસણને ૩ થી ૪ કળી
- એક ગ્લાસ પાણી
- સ્વાદ માટે એક આદુનો ટુકડો
- સ્વાદાનુસાર મધ
- લીંબુનો રસ એક ચમચી
- લસણની ચા બનાવવા માટે ટિપ્સ
પહેલા પાણીને ઉકાળો અને તેને પગમાં નાખો અને તેમાં આદુનો એક ટુકડો પણ નાખી દો. લસણની ૩-૪ કરીને ક્રશ કરો અને તેને તુરંત મગમાં ઉમેરી દો. સુનિશ્ચિત કરો કે તમે લસણને પહેલા ન કાપવું અને પીસવું નહીં. તમે પોતાના સ્વાદ અનુસાર તેમાં મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણને યોગ્ય રીતે હલાવો અને લસણની ચાનો આનંદ માણો. યાદ રાખો કે ભલે લસણ અધિકાંશ લોકો માટે બિલકુલ સુરક્ષિત હોય છે, પરંતુ સલાહ આપવામાં આવે છે કે તમે પોતાના ડેઇલી ડાયટમાં જરૂરિયાતથી વધારે પ્રયોગ ન કરો.
સુપર હર્બ લસણ
આ હર્બલ ચામાં બલ્બૂસ નામની જડીબુટી હોય છે, જે પ્રચુર માત્રામાં ઔષધીય લાભથી ભરેલી હોય છે. સાથોસાથ તેમાં લીંબૂ અને મધનો પણ પ્રયોગ કરવામાં આવે છે. લસણ નિશ્ચિત રૂપથી ભારતીય રસોઈનો એક અનિવાર્ય હિસ્સો છે અને તેને ભારતીય અને બ્રેડમાં નિશ્ચિત રૂપથી સ્વાદ આપવા માટે લેવામાં આવે છે. તેના જીવાણુરોધી, એન્ટીવાયરલ અને એન્ટીફંગલ ગુણ સિવાય તે વિટામિન બી-૬, વિટામિન-સી, ફાઇબર અને મેગનીઝ ભરપૂર હોય છે. લસણની એક કળીમાં અંદાજે ૦.૨ ગ્રામ પ્રોટીન, ૪.૫ ગ્રામ કેલરી અને ૧ ગ્રામ કાર્બ્સ હોય છે.
પોષણનું પાવરહાઉસ લસણ
ઓરેગન વિશ્વવિદ્યાલય, લિનસ પોલિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા કરવામાં આવેલ એક અધ્યયન અનુસાર જ્યારે પણ લસણની એક કળીને કાપવામાં અથવા પીસવામાં આવે છે તો તે ઓર્ગોસલ્ફર યૌગિક (એલિસીન સહિત) રિલીઝ કરે છે, જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. તે સુપર હર્બ ઇમ્યુનિટી વધારવા અને હૃદયરોગના જોખમને ઓછું કરવાનું પણ કામ કરે છે.
બલ્બૂસ હર્બ, એલિનેજ નામના એંજાઇમ થી પણ પેક હોય છે. જેનાથી યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં એલિસિન માં પરિવર્તિત કરવામાં આવી શકે છે. જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશન માં પ્રકાશિત એક અધ્યયન અનુસાર, માઇક્રોવેવ હીટિંગ અને ઓવન હીટિંગ allicin મા પરિવર્તિત કરવાથી alliinase માં અડચણ ઊભી થઈ શકે છે. જે લોકો પહેલી વખત તેનું સેવન કરે છે, તેને જણાવી દઈએ કે એલિસિન માં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે અને તે એંટીફંગલ અને જીવાણુરોધી ગુણો પણ દર્શાવે છે.